Pré-evento do 2º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- https://portal.ufvjm.edu.br/agendas/eventos/2023/pre-evento-do-2-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos
- Pré-evento do 2º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- 2023-05-02T00:00:00-03:00
- 2023-05-30T23:59:59-03:00
- 2, 16, 23 e 30 de junho
- Quando
- 02/05/2023 até 30/05/2023 (America/Sao_Paulo / UTC-300)
- Onde
- Campus JK - Diamantina
- Site
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A organização do 2º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFVJM realiza, neste mês de junho, um pré-evento com o oferecimento de minicursos abertos à participação de todos os interessados. Os encontros abordarão os seguintes temas: Cacau & Chocolate, ministrado pela professora Tatiana Amaral; Barra de Cereal, ministrado pela mestranda Irani Leite; Sorvete com Redução de Açúcar; ministrado pela professora Larissa Rocha; e Hambúrguer Recheado, ministrado pela professora Monalisa Dutra.
Os minicursos serão realizados de forma presencial, no Campus JK, em Diamantina, às sextas-feiras do mês de junho: dias 2, 16, 23 e 30. É cobrada uma taxa de R$ 20, e todos os participantes receberão certificado.
2º Sicital
O 2º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFVJM será realizado em formato on-line, por meio da plataforma Even3, de 4 a 6 de julho, e abordará o tema “Alimentos e saúde”.
As coordenadoras do simpósio, professoras Tatiana Nunes Amaral e Vivian Benassi, explicam que, a partir do tema “Alimentos e saúde”, serão discutidos os desafios na indústria de alimentos, importância da nutrição no desenvolvimento de produtos e tecnologias e, principalmente, como a alimentação impacta na saúde das pessoas. Para isso, o evento contará com palestras, divulgação e premiação dos melhores trabalhos e publicação de livro.
O 2º Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFVJM é uma realização de professores e alunos do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA).
E uma informação importante: o prazo de inscrições no 2º Sicital foi prorrogado! Quem quiser participar do evento com submissão de trabalho (capítulo de livro, revisão ou pesquisa científica) deve se inscrever até o dia 14 de junho. E, para participar sem submissão, o prazo é 4 de julho.
Para conferir a programação completa e realizar as inscrições, acesse o site do evento.
Mais informações também podem ser obtidas na página do Instagram (@sicitalppgcta) ou pelo e-mail sicital.ppgcta@ict.ufvjm.edu.br.