Restaurante Universitário é reaberto no Campus do Mucuri

Alunos se servem no primeiro dia de reabertura do Restaurante Universitário no Campus do Mucuri
(Crédito: Amanda de Souza Andrade Ribas)

Foi reaberto hoje, dia 5 de maio, o Restaurante Universitário (RU) do Campus do Mucuri da UFVJM, em Teófilo Otoni. Inaugurado em junho de 2023, o RU teve suas atividades interrompidas no mês de dezembro de 2024, sob a alegação da empresa responsável pela condução das atividades de que estaria passando por desequilíbrio econômico, o que tornaria inviável a continuidade da prestação dos serviços. Com essa justificativa, a empresa conseguiu na justiça interromper suas atividades no RU.

Após a celebração do Termo de Colaboração nº 973866, firmado entre a UFVJM e a Associação Aprender Produzir Juntos (APJ), para fornecimento de refeições no Restaurante Universitário do Campus do Mucuri, o RU retomou suas atividades hoje com a oferta de aproximadamente 250 refeições diárias, nos seguintes horários: Almoço: das 11h às 13h; Lanche: das 15h às 16h; e Jantar: das 18h às 21h, com fechamento previsto para as 22h.

Segundo o pró-reitor Ciro Andrade, da Pró-Reitoria de Acessibilidade e Assuntos Estudantis (Proaae), a alimentação é balanceada e o cardápio é elaborado por uma nutricionista colaboradora da UFVJM, oferecendo diariamente café, leite, fruta, pão, queijo, salada, carboidrato, leguminosas, proteína, suco, sobremesa e opção vegetariana.

Restaurante Universitário é reaberto e movimento é grande no horário do almoço
(Crédito: Amanda de Souza Andrade Ribas)

O valor cobrado pelas refeições é de R$ 5,14 para o lanche e de R$ 14,05 para o almoço ou jantar dos estudantes pagantes. Isso porque, segundo o pró-reitor, há uma parte desse total diário que é subsidiada com recursos do programa do Ministério da Educação (MEC), Política Nacional de Assistência Estudantil (PNAES), que visa garantir a permanência e o sucesso de estudantes em universidades e institutos federais, especialmente aqueles em situação de vulnerabilidade socioeconômica.

“Para alimentação dos alunos do Campus do Mucuri, o PNAES disponibiliza o investimento de aproximadamente R$ 89 mil, por mês, o que possibilita subsidiar 40 lanches, 130 almoços e 130 jantares para os alunos atendidos pela assistência estudantil e que possuem 100% de gratuidade. Os demais pagam preço normal”, afirma o pró-reitor. De acordo com o prof. Ciro, o RU é o mais importante equipamento de assistência estudantil do Campus do Mucuri. “Por isso reafirmo a importância de os estudantes e da comunidade em geral fazerem suas refeições no RU, que oferece certeza de segurança alimentar”.

Segundo o reitor da UFVJM, prof. Heron Laiber Bonadiman, a gestão não descansou um único minuto até conseguir a reabertura plena do Restaurante Universitário do Campus do Mucuri. “Foi um trabalho coletivo, pensado, dedicado em prol desse grande equipamento para manter a nossa universidade em funcionamento e dar acesso aos estudantes que mais precisam da sua refeição. De igual modo, estamos trabalhando para que esse equipamento exista nos outros campi”, afirma o reitor.

Por Diretoria de Comunicação Social